MoCafé

Découvrez l'art subtil de la dégustation de café, parfaitement sélectionné et torréfié artisanalement, fort d'un savoir faire de plusieurs décennie...

Mocafé est une entreprise familiale qui a maintenant plus de 30 ans. Alice a repris l'activité il y a 10 ans et la torréfaction est désormais une affaire de filles avec également Anne qui a rejoint l'affaire familiale. Soucieuse de produire le meilleur pour leurs clients, la qualité et la fraicheur de la torréfaction est une obsession pour elles. Alice et Anne sélectionnent des cafés verts de qualité qui sont produits de manière responsable. L'art des assemblages a été transmis par le père d'Alice, fortes de connaissances artisanales et solides, elles ont ainsi su développer la gamme au fil des années. Celle-ci évolue régulièrement avec de nouveaux crus et de nouveaux assemblages au fil des envies et des saisons.

L'âme dynamique et entrepreneuse, après un murissement de plusieurs années, elles ont ouverts en Septembre 2018 "MonCafé", un salon de café, en vieille ville de Belfort, qui mélange dégustation de café et pâtisserie en journée et restauration au maximum locale aux heures de repas.