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NOUVEAU : Pour toujours plus de service sur mesure, vous pouvez maintenant personnaliser la totalité de nos créneaux horaires de livraison avec la possibilité de les ajuster par tranche de 15 minutes. Le tarif sera adapté en fonction du nombre de tranche que vous resserrez ou élargissez. NOUVELLES AMBASSADES à Héricourt, Ronchamp, et l'Isle sur le Doubs, qui complètent Belfort, Montbéliard et Étupes.

Doubs Champignons

25660 SAONE
90 kilomètres de Place du Local à Etupes

Baptiste Wertheimer est installé à Saône depuis plus de 3 ans où il produit principalement des pleurotes en agriculture biologique, à partir d’un mélange de paille (Fontain) et de son de blé (Lavans Vuillafans) tous en bio. Ce mélange est défibré, broyé, composté puis pasteurisé et ensemencé du mycélium (origine France) du champignon choisi. Après 3 semaines d’incubation les champignons passent en chambre de culture et au bout de quelque jours poussent. Ils sont récoltés, mis en cagette puis vendus sous les 48h. Le rayon de distribution, comme pour la grande majorité des composants du substrat, ce veut local. Les livraisons se veulent donc proches de leur zone de production afin de limiter la pollution liée au transport routier, et bien sûr pour un maximum de fraicheur et de gourmandise !

Crédit photo : Clément Perot

 

2 produits

Pleurotes frais Bio

250g, 500g ou 1kg

90 km
4,05 €
15,55 € à 16,22 € / kg