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Emmental

Description :

Emmental de la fruitière du vallon de Sancey.
C’est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru, fabriqué à partir de lait de vache Montbéliarde.
Une meule pèse envrion 90 kg. Sa période d'affinage est d'environ 3 mois.

Caractéristiques :
dlc : 8 à 10 jours à conserver entre 4° et 8°
Composition : Lait cru, ferments lactiques, présure, sel
Allergènes : lactose
Poids : De 210g à 750g
Caractéristiques : Matières grasses : 28.5g pour 100g
1,97 €
10,95 € / kg
Produit indisponible
dlc : 8 à 10 jours à conserver entre 4° et 8°