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Fromages Tomes & Raclettes

Tomme à la bière (Bierkass )

Tomme à la bière (Bierkass )
Ferme du Roetling
Le producteur

Ferme du Roetling

68210 Traubach-le-Bas
62 kilomètres de Place du Local (Villersexel)
Description :

Fromage à pâte dur de la famille de la raclette auquel on ajoute de la bière pendant la fabrication. Il s'agit d'une IPA produite à Hirtzbach qui apporte un goût fleuri au fromage. 

Caractéristiques :
dlc : 1 mois
Composition : Lait cru partiellement écrémé, bière, sel, ferments, présure.
Allergènes : Lactose
Poids : ~250g
5,40 €
21,60 € / kg
Quantité
dlc : 1 mois
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