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14 juin à 9h30
Choucrouterie Claude
68210 CHAVANNES SUR L'ETANG
15 kilomètres de Belfort
La Choucrouterie Claude a ouvert ses portes en 1961 dans le sud du Sundgau.
Entreprise familiale, Pascal Claude intègre la choucrouterie en 1980 et créé une exploitation agricole dans le but d’approvisionner la choucrouterie en matière première.
Aujourd’hui, cela lui permet d’assurer 80% des besoins en choux, le reste étant produit et fournit par quatre agriculteurs locaux.
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