! CONGÉ ESTIVAL ! Réouverture aux commandes le vendredi 14 août à 17h00

Ferme Altenbach

90100 SUARCE
21 kilomètres de Belfort

Dominique Altenbach est installé dans son activité de producteur de foies gras artisanaux et autres produits dérivés du canard depuis 1983.
Il a ouvert son laboratoire de Suarce en 2005.
Tous les produits sont à base de canards Mulard, nourris au maïs en grain de production locale (pas de farine animale, ni de farine de poisson.)
Le cheptel de canards compte 4 500 bêtes, élevées en plein air.
Les canards de 120 jours sont gavés pendant 15 jours (contre 7 jours dans l’industrie).

Les produits de la Ferme Altenbach : Foie gras de canard frais mi-cuit, Foie gras entier mi-cuit, Foie gras entier en conserve, Bloc de foie gras mi-cuit, Bloc de foie gras en conserve, Magret, Cuisses et Gésiers, Magret fumé, Rosette, Saucisse, Saucisson, Terrines, Rillettes, Graisse.

Tous ses produits sont garantis 100% produits naturels, sans ajout de conservateurs.

12 produits

Magret frais entier

À la pièce, ~420g

21 km
8,35 €
8,35 € / kg

Cuisses confites

x2, ~360g

21 km
7,30 €
7,30 € / kg

Cassoulet au canard

500g ou 1kg

21 km
7,25 €
14,50 € à 25,70 € / kg

Magret fumé entier

À la pièce, ~320g
21 km
10,25 €
32,03 € / kg

Magret fumé tranché

100g
21 km
4,95 €
49,50 € / kg

Bûche Foie Gras mi-cuit

150g ou 250g
21 km
19,75 €
121,60 € à 131,66 € / kg

Gésier confit

300g
21 km
5,15 €
17,17 € / kg

Mousse de Foie Gras de Canard

180g

21 km
8,05 €
44,72 € / kg

Terrines de Canard

180g, 2 variétés au choix

21 km
5,60 €
31,11 € / kg

Rillettes de Canard

180g, 2 variétés au choix

21 km
5,60 €
31,11 € à 37,50 € / kg

Graisse de Canard

180g
21 km
1,95 €
10,83 € / kg

Foie Gras Entier mi cuit

Bocal de 190g
21 km
34,90 €
141,58 € / kg