! VENTE EN COURS ! Commandes ouvertes jusqu'au lundi 27 septembre à 9h30
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Microlot Pérou Carasco la Capilla bio

Description :

Audias Carasco nous livre ici une production de café exceptionnelle. Ce café cultivé sur un terrain de 2 hectar labellisé biologique dans la région de Cutervo sur le terroir de la Capilla au Nord de Trujillo au Perou.

Les plants de caféiers bénéficient d'un ombrage naturel et d 'une culture respectueuse de son environnement. La tasse de café de cette plantation a une superbe longueur en bouche. Une pointe de notes gourmandes comme le caramel et une vive réminiscence de fruits comme la mangue et les agrumes prédominent la fin de bouche.  Son nez est floral, il rappelle le jasmin comme certains Sidamo.

C'est un véritable cocon de finesse et de délicatesse que nous offre Audias Carasco au travers de sa petite production Péruvienne.

Pérou Carasco Audias LA Capilla Cajamanca :

Varieté : Catimor et Typica

Process : lavé

Altitude : 1940 mètres

Terroir : volcanique et forêts natives

Label Biologique

Caractéristiques :
Labellisé : Agriculture biologique
Quantité : 250g, 500g ou 1kg
Caractéristiques : Café issu d'une petite production et disponible en quantité limitée. Tasse douce et fruitée avec une superbe longueur en bouche.
8,90 € (250g, Grains)
35,60 € / kg