Le pois chiche est riche en protéine végétale, minéraux et en fibre.
Préparation : Faîtes tremper les pois cassés une nuit dans de l'eau froide avant de les cuire : 1h30 cuisson à l'eau ; 45 min dans l'autocuiseur ou cocotte minute ; 1h à la vapeur.
(Livré en vrac dans des sachets kraft)
