Bien que le mot Bacon soit anglais, ses origines se trouvent en France où le terme bacon signifiait "viande de porc, flèche de lard salé".
Le Bacon complètera votre plateau raclette, pourra être servi tel quel en entrée ou encore grillé dans un hamburger maison par exemple (voir la préparation pour burger du Moulin de l'Abbaye).
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