Productive. Fruits en forme de fraises de couleur rose rouge, légèrement côtelés.
- Fraîche, crue ou cuite, l’utilisation de la tomate de la Coeur de Boeuf est variée.
- Charnue et savoureuse. Elle est idéale en salade, à la provençale
- Convient en transformation pour les jus, coulis, purées ou concentrés
