! VENTE FERMÉE ! Réouverture aux commandes le vendredi 10 février à 17h00
La ferme du Génival est en congés pour une semaine. Changement d'horaire exceptionnel à l'ambassade Crèmerie Motellier pour 2 semaines (Vendredi matin uniquement)

Viandes et charcuterie

Porc Frais

Escalope de Porc (Gascon) Bio

De 240g à 610g (x2 ou x4)

45 km
4,75 €
19,80 € / kg
Indisponible

Côtes de Porc Bio

x2
De 420g à 560g

80 km
6,25 €
14,40 € / kg

Côtes Echine de Porc Bio

x2
De 520g à 660g

80 km
7,49 €
14,40 € / kg

Escalopes de Porc Bio

x2
De 160g à 260g

80 km
3,55 €
16,90 € / kg

Rouelle de Porc Bio

De 1,020kg à 1,050kg

80 km
13,77 €
13,50 € / kg

Sauté de Porc Bio sans os

De 990g à 1,040kg

80 km
14,75 €
14,90 € / kg
Indisponible

Rôti échine de Porc Bio

De 760g à 850g

80 km
12,08 €
15,90 € / kg
Indisponible

Rôti filet de Porc Bio

De 880g à 1,130kg

80 km
14,43 €
16,40 € / kg

Boeuf

Steacks hachés Bio surgelés

125g, x1, x2 ou x4

Uniquement disponibles en retrait à notre dépôt d'Etupes ou livré en décongelation 

76 km
2,00 €
15,20 € à 15,96 € / kg

Côte de Boeuf Bio (They)

De 520g à 870g

80 km
10,14 €
19,50 € / kg

Plat de côte (pot au feu) Bio (They)

De 1,060kg à 1,120kg

80 km
8,43 €
7,95 € / kg

Rôti Four (Rosbeef) Bio (They)

De 980g à 1kg

80 km
20,48 €
20,90 € / kg

Steak de Tende de tranche (They)

150g à 550g

80 km
2,66 €
17,75 € / kg

Rôti Cocotte Bio (They)

De 780 à 1,310kg

 

80 km
10,88 €
13,95 € / kg

Broutard

Émincé de Broutard bio

370g à 420g

45 km
8,14 €
22,00 € / kg
Indisponible

Rôti de Broutard (cocotte) bio

1,100kg à 1,200kg

45 km
19,69 €
17,90 € / kg

Bavette de broutard bio

210g à 240g

45 km
5,83 €
27,75 € / kg
Indisponible

Escalopes de Broutard bio

200g à 610g

45 km
4,78 €
23,90 € / kg
Indisponible

Farce de Broutard assaisonnée bio

510g à 520g

45 km
9,18 €
18,00 € / kg
Indisponible

Rôti farci Broutard (Four) bio

760g

45 km
16,64 €
21,90 € / kg
Indisponible

Blanquette de Broutard Bio

760g à 860g

45 km
14,40 €
18,95 € / kg
Indisponible

Côtes de Broutard bio

De 500g à 540g

x2

45 km
10,95 €
21,90 € / kg
Indisponible

Porc Fumé/Charcuteries fermières

Jambon blanc braisé

Bio / Sans sel nitrité
≈ 300g / ≈ 4 tranches épaisses

80 km
9,40 €
31,33 € / kg

Jambon blanc braisé aux herbes

Bio / Sans sel nitrité
≈ 300g / ≈ 4 tranches épaisses

80 km
10,50 €
35,00 € / kg

Échine fumée Bio

à la pièce

 

80 km
6,74 €
21,75 € / kg
Indisponible

Jambon blanc Bio

260g à 400g

x4

57 km
8,05 €
30,95 € / kg

Terrine de Porc Gascon bio

De 150g à 210g

 

45 km
3,28 €
21,90 € / kg

Jambon fumé Bio

210g à 260g

57 km
6,50 €
30,95 € / kg

Echine Fumée Bio

De 490g à 560g

57 km
9,55 €
19,50 € / kg

Bacon Bio

≈ 130g

80 km
3,85 €
29,62 € / kg

Pâte brisée au saindoux bio

De 310g à 420g

45 km
2,32 €
7,50 € / kg

Bresi Bio

≈ 100g

80 km
5,65 €
56,51 € / kg

Palette Fumée Bio

De 830g à 880g

 

57 km
16,18 €
19,50 € / kg

Jambonneau Fumé Bio (Gascon)

1,140kg

45 km
20,46 €
17,95 € / kg

Coppa Bio

≈ 100g

80 km
5,10 €
51,00 € / kg

Jambonneau Fumé Bio

1,160kg

57 km
20,71 €
17,85 € / kg

Rosette Bio

≈ 100g

80 km
3,75 €
37,49 € / kg

Noix de jambon fumée Bio

≈ 100g

80 km
3,95 €
39,50 € / kg

Charcuterie

Boudin noir

x1 x2 ou x4

35 km
2,70 €
2,50 € à 2,70 € / pièce(s)

Jambon blanc supérieur Tranches épaisses

x2 ou x4, ~100 à 110g/tranche.

35 km
4,40 €
20,00 € à 20,95 € / kg

Jambon blanc supérieur

x2 ou x4, 55g/tranche.

35 km
2,55 €
22,27 € à 23,18 € / kg

Jambon braisé Tranches épaisses

x2 ou x4, ~100g à 110g/tranche.

35 km
4,65 €
21,55 € à 22,14 € / kg

Jambon braisé

x2 ou x4, 55g/tranche.

35 km
2,70 €
23,64 € à 24,54 € / kg

Jambon cru

x4, x6 ou x8, 25g/tranche.

35 km
3,85 €
34,25 € à 38,50 € / kg

Lardons fumés

200g ou 500g

35 km
2,80 €
13,54 € à 14,02 € / kg

Spécial Barbecue

Rôti farci Broutard (Four) bio

760g

45 km
16,64 €
21,90 € / kg
Indisponible

Côtes Echine de Porc Bio

x2
De 520g à 660g

80 km
7,49 €
14,40 € / kg

Rôti Four (Rosbeef) Bio (They)

De 980g à 1kg

80 km
20,48 €
20,90 € / kg

Brochettes de Poulet Cou Nu Noir

4 brochettes, ~400g

38 km
8,90 €
19,88 € / kg

Rouelle de Porc Bio

De 1,020kg à 1,050kg

80 km
13,77 €
13,50 € / kg

Saucisses

Saucisse de Morteau IGP

À la pièce, ~450g

35 km
7,40 €
16,44 € / kg

Saucisse au Comté

À la pièce, ~350g

35 km
7,90 €
17,17 € / kg

Saucisse Au Chou

À la pièce, ~600g

35 km
9,80 €
16,33 € / kg

Saucisse de Montbéliard IGP

À la pièce, ~210g

35 km
3,55 €
16,91 € / kg

Saucisses Fumées (Gascon) bio

De 400g à 490g (x2)

45 km
10,36 €
25,90 € / kg

Knacks

x4 ou x10

35 km
5,54 €
18,13 € à 18,47 € / kg

Saucisse Chevillée Bio

De 410g à 450g

57 km
9,22 €
22,50 € / kg

Maxi saucisse fumée pur porc Bio

À la pièce

80 km
6,01 €
23,10 € / kg

Saucisses Fumées Bio

De 410g à 450g

57 km
9,22 €
22,50 € / kg

Knacks bio (La Colombe)

De 420g à 500g

45 km
7,75 €
18,45 € / kg
Indisponible

Saucissons

Fuet catalan Bio

à la pièce

 

80 km
3,97 €
39,70 € / kg

Saucisson pur porc Bio

À la pièce

80 km
5,17 €
36,90 € / kg

Pavés au choix, 7 Saveurs

À la pièce, ~200g

35 km
6,00 €
30,00 € à 32,50 € / kg

Saucisson au fromage de chèvre

A la pièce, environ 250g

42 km
6,70 €
26,80 € / kg

Escargots

Escargots fromentines farce comté

A la douzaine, voir DLC en descriptif

 

Escargots fromentines farce bourguignonne

A la douzaine, voir DLC en descriptif

Terrine et Foie gras

Foie Gras Entier 130g (Signature Altenbach)

Bocal de 130g

59 km
22,90 €
176,15 € / kg

Rillettes de Canard (Signature Altenbach)

180g, 2 variétés au choix

59 km
7,40 €
41,09 € à 47,53 € / kg

Terrines de Canard (Signature Altenbach)

180g, 2 variétés au choix

59 km
5,90 €
32,78 € / kg
Indisponible

Terrine de Campagne

280g

35 km
6,40 €
22,86 € / kg

Rillettes de porc Bio

Au poids

 

80 km
5,61 €
25,50 € / kg
Indisponible

Jambon Persillé

280g

35 km
6,60 €
23,57 € / kg

Rillettes de Bison

190g

35 km
6,95 €
36,58 € / kg

Terrine de Bison

200g

35 km
6,95 €
34,75 € / kg

Terrine Paysane

220g

pot repris

52 km
7,70 €
35,00 € / kg

Mousse d'Automne

200g

pot repris

52 km
7,70 €
38,50 € / kg

Plats cuisinés

Saucisses de Montbéliard aux lentilles

900g

35 km
8,20 €
14,83 € à 21,58 € / kg

Pâte brisée au saindoux bio

De 310g à 420g

45 km
2,32 €
7,50 € / kg

Ratatouille en Bocal

1kg, poids net égoutté 700g

71 km
5,50 €
5,50 € / kg