! VENTE EN COURS ! Commandes ouvertes jusqu'au lundi 29 avril à 10h00

PORTES OUVERTES au dépôt/magasin de Villersexel samedi 4 Mai de 10h à 19h.

Grosse vente de Plants, concerts, animations, buvette et petite restauration au rdv.

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Nous travaillons normalement toutes les semaines de Mai, pas de changement pour vos commandes hebdomadaires !
Les plants de fruits et légumes sont là rdv dans l'onglet "Plants et semences"
La Ferme Bernard est en vide sanitaire actuellement, les oeufs plein air seront bientôt de retour, merci pour votre compréhension
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Les Miroudots Vin Bio

70000 NOROY LE BOURG

14 kilomètres de Place du Local (Villersexel)

Nicolas, paysan vigneron à Noroy le Bourg, s’est installé en 2016 sur la ferme de ses grands-parents au Miroudots après une reconversion professionnelle.

Il exploite actuellement 3 hectares de vignes, 28 hectares de prairies naturelles et un verger en agriculture biologique dans un environnement préservé.

Les deux premiers hectares ont été plantés en 2017 et le troisième en 2020. L’encépagement est très diversifié avec 9 cépages dont 4 résistants aux maladies.

L’encépagement se compose :

Pour les blancs de l’Auxerrois, du Savagnin, du Muscaris et du Souvignier Gris.
Pour les rouges de la Syrah, du Poulsard, du Gamaret, du Leon Millot, de l’Arataban.

Le terroir est argilo-calcaire et peu profond avec 30 cm de sol environ.

Les vignes sont implantées sur d’anciennes prairies pour favoriser une viticulture durable sur sols vivants, en effet l’activité biologique et la structure du sol est exceptionnel.

Les vendanges se font manuellement en petites caissettes pour conserver le raisin intact jusqu'à la cave.

La vinification se fait naturellement sans utilisation de produits œnologiques pour obtenir des vins vivants et caractéristique du terroir. 100 % Raisin.

Les Marcs sont distillés pour fabriquer un vin de liqueur et une eau de vie.

Les vins sont vendus exclusivement en circuit court.