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PORTES OUVERTES au dépôt/magasin de Villersexel samedi 4 Mai de 10h à 19h.

Grosse vente de Plants, concerts, animations, buvette et petite restauration au rdv.

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Les plants de fruits et légumes sont là rdv dans l'onglet "Plants et semences"
La Ferme Bernard est en vide sanitaire actuellement, les oeufs plein air seront bientôt de retour, merci pour votre compréhension
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Viandes et charcuterie

Porc Frais

Côtes de Porc 1ère Bio

x2
De 410g à 550g

3,89 €

16,35 € / kg

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Escalopes de Porc Bio

x2 ou x4
De 200g à 280g

3,67 €

18,35 € / kg

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Sauté de Porc Bio sans os

De 520g à 1,020kg

7,03 € ~~8,79~~ €

13,52 € / kg

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Rouelle de Porc Bio

De 850g à 1,190kg

13,43 €

15,80 € / kg

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Rôti échine de Porc Bio

De 1.040kg à 1.160kg

19,66 €

18,90 € / kg

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Rôti filet de Porc Bio

De 960g à 1,190kg

18,14 €

18,90 € / kg

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Lard Bio entier

De 390g à 450g

4,13 € ~~5,16~~ €

11,15 € à 11,17 € / kg

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Boeuf

Jarret Bio Osso Bucco Marinade Paprika

Race Aubrac - Boeuf Maturé

De 700g à 800g

12,42 €

17,75 € / kg

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Jarret Bio Osso Bucco

Race Aubrac - Boeuf Maturé

De 340g à 1.040kg

5,95 €

17,50 € / kg

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Steaks Bio

De 160g à 280g

(x1, x2 ou x4 )

3,62 €

22,60 € / kg

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Steaks Tranche Bio (A)

Boeuf Maturé - Race Aubrac
Par 2

6,73 €

26,90 € / kg

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Steacks hachés Bio surgelés

125g, x1, x2 ou x4

Uniquement disponibles en retrait à notre dépôt ou livré en décongelation

2,41 €

18,38 € à 19,25 € / kg

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Rôti Four (Rosbeef) Bio

De 740g à 760g

24,09 €

25,90 € / kg

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Jarret Bio Osso Bucco

De 280g à 680g

2,81 € ~~3,51~~ €

10,03 € à 10,04 € / kg

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Hachés x2 Bio (A)

Race Aubrac - Boeuf Maturé
Par 2 - à la pièce ~325g

6,96 €

21,40 € / kg

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Rôti Cocotte Bio (A)

Race Aubrac - Boeuf Maturé
Braisé, Jumeau, Macreuse, Paleron, Gîte...

11,20 €

17,50 € / kg

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Bavette Bio

de 130g à 270g x2

3,20 €

23,90 € / kg

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Faux Filet Bio (A)

Race Aubrac - Boeuf Maturé
De 360g à 440g

12,20 €

33,90 € / kg

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Indisponible

Bourguignon Bio

de 380g à 600g

6,06 €

15,95 € / kg

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Pièce à brochette (à découper) (A)

Race Aubrac - Boeuf Maturé
450g à 1,210kg

11,21 €

24,90 € / kg

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Steak gîte Bio (A)

Boeuf Maturé
Par 2 : De 250g à 380g

6,48 €

25,90 € / kg

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Rôti Four (Rosbeef) Bio

De 470g à 800g

10,93 €

23,25 € / kg

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Steak Rond de gîte Bio (A)

Boeuf Maturé
Par 2 : De 250g à 360g

6,72 €

26,90 € / kg

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Steak Oreille gîte Bio (A)

Boeuf Maturé
Par 2 : De 280g à 370g

4,92 €

25,90 € / kg

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Steaks macreuse à bifteck

Race Aubrac - Boeuf Maturé
Par 2 : De 230g à 370g

5,58 €

24,25 € / kg

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Basse côte Bio à griller (A)

Race Aubrac - Boeuf Maturé

De 620g à 1,920kg

14,82 €

23,90 € / kg

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Farce de boeuf (A)

Race Aubrac - Boeuf Maturé
De 250g à 720g

5,88 €

23,50 € / kg

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Chipolatas ou merguez de boeuf (A)

Race Aubrac - Boeuf Maturé
Nature, Paprika ou Comté

11,70 €

22,95 € / kg

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Indisponible

Rôti Cocotte Bio

De 340g à 560g

5,30 €

15,60 € / kg

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Rôti Cocotte Bio

De 1.070kg à 1.180kg

dlc : mer. 30/04

13,40 € ~~17,87~~ €

12,52 € à 12,53 € / kg

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Rôti Four (Rosbeef) Bio

De 840g à 1kg

dlc : mer. 30/04

14,43 € ~~19,24~~ €

17,18 € / kg

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Entrecôte Bio

De 190g à 310g

4,81 €

25,30 € / kg

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Indisponible

Pièce à Pierrade Bio (à découper)

540g à 760g

10,78 € ~~13,47~~ €

19,96 € à 19,97 € / kg

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Pièce à fondue Bio

de 250g à 400g

4,99 € ~~6,24~~ €

19,96 € / kg

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Emincé de boeuf Bio (Fleuri)

De 370g à 540g

6,77 €

18,30 € / kg

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Veau

Blanquette de Veau Bio avec os

De 1,130kg à 1,540kg

20,28 €

17,95 € / kg

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Blanquette de Veau Bio sans os

De 1kg à 1,100kg

22,95 €

22,95 € / kg

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Côtes de Veau Bio

280g à 610g (x2)

6,71 €

23,95 € / kg

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Indisponible

Rôti de Veau Bio (cocotte)

De 950g à 1,270kg

18,91 €

19,90 € / kg

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Farce de Veau bio

De 510g à 550g

10,70 €

20,98 € / kg

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Entrecôte de Veau Bio

De 330g à 390g

9,22 €

27,95 € / kg

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Porc Fumé/Charcuteries fermières

Jambon blanc braisé Bio

Bio / Sans sel nitrité
≈ 300g / ≈ 4 tranches épaisses

9,60 €

32,00 € / kg

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Jambon blanc braisé aux herbes

Bio / Sans sel nitrité
≈ 300g / ≈ 4 tranches épaisses

10,75 €

35,83 € / kg

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Maxi saucisse fumée pur porc Bio

À la pièce

7,85 €

23,10 € / kg

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Palette Fumée Bio

À la pièce, entière

6,76 €

20,50 € / kg

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Échine fumée Bio

à la pièce

8,26 €

21,75 € / kg

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Fuet catalan Bio

à la pièce

4,06 €

40,60 € / kg

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Saucisson pur porc Bio

À la pièce

9,05 €

37,70 € / kg

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Chorizo porc et boeuf Bio

À la pièce

6,95 €

34,75 € / kg

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Indisponible

Bacon Bio

≈ 130g

3,85 €

29,61 € / kg

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Lard Paysan Bio fumé

à la pièce

5,79 €

21,45 € / kg

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Bresi Bio aux 4 épices

150g à 270g

8,85 €

59,00 € / kg

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Rosette Bio

≈ 100g

3,85 €

38,50 € / kg

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Charcuterie

Chipolatas de porc

x4 ou x10

5,30 €

13,90 € à 14,71 € / kg

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Indisponible

Merguez

X4 ou x10

6,20 €

16,28 € à 17,22 € / kg

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Indisponible

Knacks

x4 ou x10

5,54 €

18,13 € à 18,47 € / kg

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Jambon blanc supérieur Tranches épaisses

x2 ou x4, ~100 à 110g/tranche.

4,40 €

20,00 € à 20,95 € / kg

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Jambon blanc supérieur

x2 ou x4, 55g/tranche.

2,55 €

22,50 € à 23,18 € / kg

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Jambon cru

x4, x6 ou x8, 25g/tranche.

3,85 €

34,25 € à 38,50 € / kg

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Indisponible

Lardons fumés

200g ou 500g

2,90 €

13,90 € à 14,50 € / kg

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Saucisson Sec à l'ail des Ours

À la pièce, ~210g

6,50 €

28,26 € / kg

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Indisponible

Saucisson sec pur porc "Médaillé d'or "

À la pièce, ~450g

11,36 €

25,24 € / kg

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Pavés au choix, 7 Saveurs

À la pièce, ~200g

6,10 €

30,50 € à 32,50 € / kg

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Saucisson de Bison

Pièce de 230g

9,83 €

42,75 € / kg

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Salaisons

Saucisse de Montbéliard IGP

À la pièce, ~210g

3,55 €

16,91 € / kg

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Saucisse de Morteau IGP

À la pièce, ~450g

7,40 €

16,44 € / kg

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Terrine et Foie gras

Mousse de Foie Gras de Canard (Signature Altenbach)

180g

9,50 €

52,78 € / kg

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Indisponible

Rillettes de Canard (Signature Altenbach)

180g, 2 variétés au choix

7,40 €

41,09 € à 47,53 € / kg

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Indisponible

Terrines de Canard (Signature Altenbach)

180g, 2 variétés au choix

5,90 €

32,78 € / kg

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Indisponible

Terrine de Campagne

280g

6,10 €

23,93 € / kg

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Jambon Persillé

280g

7,40 €

26,43 € / kg

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Indisponible

Rillettes Comtoises

280g

7,20 €

25,72 € / kg

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Indisponible

Terrine de Bison

200g

6,95 €

34,75 € / kg

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Terrines et tartinades de Noël

6 recettes - Sans colorant ni conservateur
95g

4,90 €

51,57 € / kg

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Chèvre Miel à tartiner

90g

4,70 €

47,00 € / kg

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Terrine de campagne à l'ail des ours

90g

4,75 €

47,50 € / kg

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Plats cuisinés

Cassoulet maison à la graisse de canard

2 personnes

16,25 €

21,38 € / kg

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Sauce Bolognaise aux 3 viandes

380g ou 700g

7,25 €

18,86 € à 19,08 € / kg

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Indisponible

Joue de porc au cidre

1 ou 2 personnes

15,40 €

22,00 € / kg

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Velouté de lentilles corail

720ml

6,60 €

9,17 € / L

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Poulet au vin du Jura et trompettes

1 personne

8,80 €

25,15 € / kg

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Tartiflette

1 personne

8,80 €

25,15 € / kg

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Ratatouille en Bocal

1kg, poids net égoutté 700g

5,80 € ~~6,10~~ €

5,80 € / kg

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Croûte forestière aux morilles

250g

10,80 €

43,20 € / kg

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Croûte aux champignons

250g

7,05 €

28,20 € / kg

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Poulet au comté

250g

8,00 €

32,00 € / kg

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